蔵家納涼祭、開催中！
蔵家の3Fで、納涼祭を開催中です。
バイエルンマイスター、いわて蔵、博石館、三次ベッケン、
サンクトガーレン等各種ビールあります！
2007年09月01日
2007年06月03日
試飲即売会終了です
昨日、本日の試飲即売会は無事に終えることが
出来ました。
たくさんのご来店、本当にありがとうございました！
中には、全銘柄をお求め下さるお客様もいらっしゃって
大変盛り上がることができました。
また、秋には別のお酒の試飲会も開催する予定です。
どうぞご期待下さい。
ありがとうございました。
2007年05月12日
本日は国産ワインの試飲販売会でした
今日は、国産ワイン「大和ワイン」の試飲販売会でした。
試飲していただいた商品は、
古代甲州 720ml 白 2003 1,582円
甲州葡萄追熟仕込「萌芽」 720ml
白（辛口、甘口）、赤 2007 1,592円
鳥居平甲州 720ml 白 2002 2,107円
十二原 720ml 白 2004 2,107円
甲州古酒 720ml 白 2001 2,632円
明日も試飲が空いてます。なくなり次第終了です。
興味のある方はぜひどうぞ！
本日、生産者を招いての大和ワイン無料試飲販売会
本日、国産ワインの無料試飲販売会を
開催中です。
今回は、「大和ワイン」醸造責任者の
荻原保樹様をお招きします。
この方は、甲州種の垣根栽培を日本で初めて実現させた方で
甲龍や古代甲州などの固有の品種の醸造に力を注がれている方です。
決してヨーロッパワインに引けをとらない品質のワイン造りを実践し、
考え方にも非常に共感を得ています。
今まで他の甲州やベリーＡなどのワインのイメージを全く
覆した印象で、ポリシーの強く感じるワインに仕上がっていると
思いました。
皆様も一度飲んでみればご理解いただけると思います。
無料で試飲していただけるので
是非、色々なタイプのワインをテイスティングして
みてください。
ご来店お待ちしております。
ワイン担当O
2007年04月13日
4/21(土)蔵家健康セミナー
蔵家から健康セミナーのご案内です。
日時：4/21（土)11：00〜
会場：蔵家3F
内容
11：00〜 講演会
13：00〜 健康になるための具体的方法
13：30〜 伝統食試食体験会
（簡単な試食をご用意しております）
詳細
梅には、いろいろと体をよくする効果があります。
アトピー、高血圧、慢性疲労などを改善させる
効能があります。まさに万能薬です。
そんな梅の効能を中心に、東洋医学、
脈診などについて、その権威である
鎌谷武司先生が講演いたします。
上記スケジュール後、鎌谷先生による
特別健康相談会も実施いたします。
（先着20名様）
以上、お申し込み、お問い合わせは
↓↓↓↓↓
042-793-2176
machida@kura-ya.com
2007年03月21日
本日、日本酒の無料試飲会開催中です
本日は、13時より
日本酒の無料試飲即売会を
開催中です。
参加蔵元は、
竹泉（田治米・兵庫県）
醴泉（玉泉堂酒造・岐阜県）
臥龍梅（三和酒造・静岡県）
花泉（花泉酒造・福島県）
です。
ぜひぜひご来店お待ちしております。
2007年03月11日
焼鳥とワインの夕べと試飲即売会の報告
昨日は、焼鳥とワインの夕べ（セミナー）を
行いました。
まずは、簡単なワインについてのセミナーを
行い、ワインについての簡単な知識を知ってもらいました。
そして、メインイベント、
焼鳥とそれに合うワインの試飲食をしました。
普段、あまり合わせない焼鳥とワインの組み合わせや
その後の簡単な余興で、商品が当るブラインドテイスティングを行い、
大変盛り上がりました。
そして、本日は試飲即売会。
春の新着ワインを中心に、
各地のワインの試飲即売会を
行いました。
580円のスペインワインから
ボルドーのグランヴァンなど
いろいろなワインが好評でした。
昨日、本日を通じまして、
たくさんのご来店を頂きありがとうございました。
また、焼鳥のご協力をいただいた
当店そばの焼鳥屋、縁（えにし）さん
本当にありがとうございました。
今後ともよろしくお願いします。
2007年02月18日
3/21(水) 無料試飲会 −日本酒を知る�供�
4蔵合同の日本酒試飲会が実現しました！
●竹泉（兵庫） ●醴泉（岐阜）
●花泉（福島） ●臥龍梅（静岡）
蔵人さんと直接ふれあえる、数少ない、貴重な時間となりそうですね。
蔵人の熱い思いと蔵直の旨さ、ぜひ味わってください！
日時：3/21（水・祝） 13：00〜19：00
場所：蔵家 2Ｆ イベントルーム
来場頂いた方には特典もありますよ。
お誘い合わせの上、ぜひお越しください。
お待ちしておりま〜す。
お問い合わせはこちらまで
TEL:042-793-2176
2007年02月02日
3/19(月）蔵元を囲んで、季節の日本料理を楽しむ会
春のイベントのご案内です。
日本料理さ蔵が贈る
「菊姫の蔵元を囲んで、
季節の日本料理を楽しむ会」
菊姫酒造さんが、この季節の特別なお酒を
出して下さり、旨い酒を飲みながら
楽しいひとときをすごしてみませんか？
日時：3月19日(月)19:30〜21:30
会費：12,000円（お土産代込）
(先着28名様（入金をもって申し込みとさせて頂きます））
会場：日本料理さ蔵(042-798-2020)
町田市常磐町3331(最寄駅・淵野辺または矢部）
※予約制で町田からの送迎バスがございます。
＜往路＞町田駅（東急横）19:00⇒蔵家19:10⇒さ蔵19:30
＜復路＞さ蔵22:00⇒蔵家22:15⇒町田駅22:30
＜お申し込み・お問い合わせ＞
TEL:042-793-2176
MAIL:machida@kura-ya.com
2007年01月28日
3/10(土)、11(日)春のワイン祭り
おまたせしました！
2007年、蔵家のイベント第一弾が決定しました！！
「春のワイン祭り」
第一部・・ワインと焼き鳥の夕べ
日時：3/10（土）18:30〜20:30
場所：蔵家2Fイベントルーム
会費：3,000円（限定18名、要予約）
焼き鳥にワイン？と思われるかもしれませんが、
当店ソムリエがオススメするワインとの絶妙な
ハーモニーをお楽しみ下さい。
当店隣の焼き鳥屋、縁（えにし）さんに美味しい
焼き鳥を焼いていただきます。
第二部・・春のワイン無料試飲即売会
日時：3/11（日）10:30〜20:00（入場）
場所：蔵家2Fイベントルーム
春の新着ワインや、この季節に合うワインを
色々とご用意致します。是非おたのしみに！
お問い合わせ、お申込はこちらまで
TEL:042-793-2176
MAIL:machida@kura-ya.com
2006年11月26日
昨日、今日の試飲即売会の報告
昨日、今日と無料試飲即売会を
開催いたしました。
2日間とも多くのお客様にめぐまれ、
大盛況となりました。
年末も近づき、お歳暮用の
商品を自分の舌で確かめて、
買っていかれる方が大変多かったです。
自分のお薦めできる品物をお贈りしたいという
希望をお持ちの方が多かったのだと思います。
私達の仕事は、いかに言葉でお酒の魅力を
伝えるかですが、やはり時には、
お客様に自分の舌で判断していただいて
これだ！というものを見つけていただくことも
必要かと思います。
今後もお客様がじかに体験できるイベントを
開催していきたいと思いますのでお楽しみに。
最後に昨日、本日とご来店いただいたお客様、
そして試飲会の開催に尽力していただいた
蔵元の皆様、企画会社の皆様、
本当にありがとうございました。
今後ともよろしくお願いします。
2006年11月25日
無料試飲即売会
今日、明日と毎年恒例の日本酒
無料試飲即売会です。
蔵家の２Fでやっております。
お歳暮やこれからの時期にあうお酒を
さがしてみては、いかがでしょうか。
即売のお酒をお買上げの方に
金額に応じて、景品を差し上げます。
みなさまお誘い合わせの上、
ご来店ください。
お待ちしております。
2006年11月24日
昨日のワインセミナーの報告
昨日は、パトリックキソガーデンにて
マスターソムリエ、高橋時丸氏を招いて
ボルドーワインセミナーを開催しました。
セミナー講師の高橋時丸氏
高橋マスターソムリエは素晴らしい方でした。
丸々2時間話しっぱなしでしかも、内容が
ワイン初心者から上級者の方々まで、
とても分かりやすく、皆さま納得されていました。
高橋時丸さん、パトリックキソガーデンの
スタッフの方々、お疲れ様です。
ありがとうございました。
また、こういうイベントを色々とやっていきたいと
考えていますので、皆様是非期待して下さい。
2006年11月14日
11/25、26の試飲会の参加蔵元
今度の25、26日の日本酒試飲即売会の
参加蔵元の発表です。
日の丸醸造（まんさくの花）秋田県
高井株式会社（巌）群馬県
豊島屋（神渡）長野県
富士錦酒造（富士錦）静岡県
千寿酒造（千寿）静岡県
太田酒造（半蔵）三重県
尾崎酒造（太平洋）和歌山県
香住鶴（香住鶴）兵庫県
以上8蔵が参加します。
これから年末に向けてのギフト品を
お探しのお客様、
また、これからの寒い季節に合う
お酒をお探しのお客様、
ぜひおこしくださいませ。
2006年10月29日
本日の試飲食販売会の様子
本日は、ワインとおつまみの試飲食販売会を
行いました。
今回は、昨日に引き続きワインの講師の方に来ていただき
新着ワインとそれに合う輸入食材などを中心にお客様に提供いたしました。
天候にも恵まれ、多くのお客様にご来店いただき
予想を上回る盛況ぶりでした。
火曜日以降も当店２階で販売しております。
お手ごろ価格のデイリーワイン(380円)から、
ワイン漫画で紹介されたワイン、
フィアットグループ公認のライセンス生産ワインなど、
各種新着ワインを取り揃えております。
在庫限りです。
この機会にぜひお買い求め下さい。
ワインとチーズのマリアージュセミナー
昨日の、ワインとチーズのマリアージュセミナーの
様子です。
みなさん、真剣に話しを聞いてくださっています。
普段からワインを飲んでいる方でも、
いろいろなチーズと合わせて飲んだ経験は
あまりないようで、チーズに対する知識が深まった
という方が多かったようです。
今日もチーズの販売、またワインとそれに合うおつまみの
試飲食販売会を開催していますので
ご来店お待ちしております。
2006年10月27日
10/28(土）、29(日)ワイン＆チーズフェアー！
日時：10/28(土)〜29(日)
ワインときってもきり離せないものといえば
チーズ！
今回は、チーズとワインのマリアージュに焦点をあてた
フェアーを開催します。
フェアー期間中は、ワインに合うチーズを各種そろえて
お待ちしております！
この機会にぜひお買い求め下さい。
また、その中で下記のセミナーと試飲・食販売会を
開催します。ぜひご参加下さい。
第一部 チーズとワインのマリアージュセミナー
時間：28(土)18:00〜20:00
限定18名様（要予約）、会費：3,000円(お土産付）(満員御礼）
スペシャリストを迎えて、楽しいひとときを・・・
第二部 ワインとつまみの試飲・食と販売
時間：29(日)13:00〜20:00（入場自由！）
新着ワインとおつまみの試飲・食販売会を行います。
フェアー期間中の特典！
両日、「ワインとチーズ」を含む商品を5,000円以上
お買い上げの方に、ワインorチーズグッズを差し上げます！
お問い合わせ、お申込はこちらまで
TEL:042-793-2176
MAIL:machida@kura-ya.com
2006年10月17日
11/23（木・祝）ボルドーワインセミナー
マスターソムリエ高橋時丸氏に学ぶ
ボルドーワインセミナーを開催いたします。
時：11/23（木・祝） 17:30〜19:30
会場：パトリック木曽ガーデン（http://www.pkg.co.jp/index.html）
地図
会費：5,000円（ワイン、オードブル、パン代含）
（ご入金をもってお申込みとさせていただきます。）
おかげさまで満席になりました
（今後ご希望の方は、キャンセル待ちになります）
お問い合わせはこちらまで
TEL:042-793-2176
MAIL:machida@kura-ya.com
2006年10月12日
旨い酒＆そばを楽しむ夕べ
佐賀県の銘酒「万齢」の酒蔵
小松酒造の社長杜氏を囲んで
旨い酒とそばを楽しんでみませんか。
時：10/27（金） P.M.7:00〜9:00
所：そば処 茂左衛門（淵野辺駅歩5分）
（住所：相模原市淵野辺4-10-19 Tel：042-776-2076）地図
会費：5,000円 15名様（要予約）
（まだ若干、席にゆとりがあります。ご予約はお早めに）
当日は、掘りごたつに座って
日本酒の万齢、彗、
米焼酎の逢地21°、おおち27°
すもものリキュール・MOMOKOなどと
おそばをお楽しみ下さい。
お申込み、お問い合わせはこちらまで
TEL:042-793-2176
MAIL:machida@kura-ya.com
10/9（月）ビール造りの旅の報告・3
引き続き、報告です。
ムラが出ないように下の麦汁をとり
上からかけます。
再度、温度を上げます。
これを何度か繰り返す。
十分に糖化したら、
濾過して麦汁と
粕に分けます。この粕は肥料になるそうです。
その後、麦汁を再度煮沸して100℃まで温度を上げます。
しばし待ってる間に
ホップを計量します。ホップは苦みと香りをつけます。
そして煮沸が終わったら
ホップを添加します。
再度煮沸。
そして
瞬間冷却して樽に詰めます。
当日の作業はここまでです。
その後、酵母を添加して1ヶ月間、発酵、熟成させます。
最後にみんなで記念写真。
以上で報告は終わりです。
当日、参加して頂いたみなさま
本当にありがとうございました。
1ヶ月後のビールの出来上がりが
楽しみですね。
また今後、イベント等機会がありましたら
ぜひよろしくお願いします。
ありがとうございました。
2006年10月11日
10/9（月）ビール造りの旅の報告・2
昨日に引き続き、ビール造りの旅の報告を。
レシピが出来たら
麦芽を計量します。造るビールによって麦芽の種類、量が
変わります。
計量が終わったら
麦芽を破砕します。
麦芽の破砕が終わったら
お湯に入れて糖化させます。
ムラが出ないようにかき混ぜます。
ビールの種類によって温度の上げ方が違うので
温度を測りながら、糖化をうながします。
温度が上がったら
ふたをしてしばし待つ。
本日はここまで。
2006年10月10日
10/9（月）ビール造りの旅の報告・１
2006年09月12日
9/10(日)の日本酒試飲会の報告。
こんばんは。
今日は、10(日)の試飲会の報告をします。
結果から言って、多くのお客様に来ていただけて
大成功でした。
開催直前までは、お客様が来てくれるか心配で心配で・・・
ご来店いただいたお客様には、感謝の気持ちで
いっぱいです!ありがとうございました。
また、今回来ていただいた蔵元さんたちも
喜んでいただけてよかったです。
また今度よろしくお願いします。
ありがとうございました！
ちなみにその後、当店スタッフは
蔵元さんたちと飲みに・・・
大変盛り上がりました。
次回のイベントもお楽しみに!
2006年09月10日
本日の試飲会の様子を簡単に。
今日の様子を簡単に。
詳細は後日アップします。
今日、ご来店いただいたお客様と
蔵元様には感謝です！
日本酒試飲会、現在開催中です！
本日13：00より日本酒の試飲会を開催しています。
本日来ていただいている蔵元さん達です。
宮坂醸造の平井さん
↓↓↓
麒麟山酒造の樋口さん
↓↓↓
井上清吉商店の井上杜氏
↓↓↓
千代の光酒造の池田さん
↓↓↓
19：00までやってますので、
みなさまのご来店お待ちしております。
2006年09月09日
今日、9/10(日)「真澄、みやさか、麒麟山、澤姫、千代の光」の無料試飲会です。
9/10(日）13:00〜19:00
「真澄、みやさか」の宮坂醸造、
「麒麟山」の麒麟山酒造、
「澤姫」の天才杜氏井上氏を交え、
日本酒のいろいろな呑み方にも触れながら
無料試飲会を開催します。
蔵家2Fイベントルームにて開催します。
ご来場のお客様に空クジなしの抽選会があります！
当日3蔵の商品お買い上げの方には蔵からプレゼントが！
お問い合わせはこちらまで
TEL:042-793-2176
MAIL:machida@kura-ya.com
2006年08月27日
8/26(土)泡盛祭りを開催いたしました。
今回は、瑞泉酒造さんの各種、泡盛の試飲会を
行いました。
新酒の泡盛から15年ものまで各種の飲みくらべ。
普段、泡盛を飲んでいらっしゃるお客さんも
飲みくらべの経験は、ほとんどなく
寝かせてる年数の違いによって
口当たりも違ってくることに大変興味を
持っていただけたようでした。
また、今回は若い人も多く参加していただき
興味を持って話を聞いてくださって
とてもうれしかった、と当店おかみの言葉。
今回、参加していただいたお客様には
感謝です。
今後もさまざまなイベントを企画していきますので
お楽しみに！
次回、9/10（日）は、日本酒の試飲会を開催
します。
お問い合わせはこちらまで
TEL:042-793-2176
MAIL:machida@kura-ya.com
2006年08月26日
ビール作りの旅
こだわりのマイビールで乾杯！
日時 ：10月9日（月）
行程 ：蔵家＝町田駅経由＝横浜町田IC（東名・首都高・常磐道)
＝常陸那珂IC＝木内酒造常陸野ネストビール工房
参加費：往復バス代、高速代、保険代、車内つまみ代、現地昼食代を
含みます。詳しくは、おってお知らせします。
●大正時代の蔵で楽しくのんびり
仕込みの作業の間には醸造したての常陸野ネストビールや
清酒「菊盛」の試飲も楽しめます。
●ラベル・デザインも好き勝手
さらにうれしいのが自分専用のラベルを貼れる事。
名前を入れたり子供の写真を使ったりと
好き勝手なラベルで楽しさ急上昇！
●3週間で手元に届く
醸造から完成まで3週間。
できたてのビールを楽しむもよし！
熟成させて楽しむのもよし！
オリジナルのビールを堪能できます。
詳細はこちらまで
↓↓↓↓
http://kodawari.cc/top.html
代金：13,000円
おかげさまで満席になりました。
お問い合わせはこちらまで
TEL:042-793-2176
MAIL:machida@kura-ya.com
