大沼ビール
ビール好きの皆さん、こんにちは！
ハーヴェストムーンバーレイワイン限定陶器ボトル、
ビアクラブの先行予約で即完売です！ありがとうございました！
お店のビールも、段々売れるようになり、
ビールを買いにいらっしゃることが目的の方が増え、
そして発注のペースも速くなっております。
さて、そんなこんなで売り場がガラガラ・・・
来週頼むはずだったビールが、一週間早くなりました。
実は10年以上前から個人的にファンだった、
北海道は大沼の”大沼ビール“から3種！です。
北海道国定秀峰横津山麓ｎ豊かな自然が溶け込んだ、
清純で爽やかな天然アルカリイオン水を使用。
生きたビール酵母が生み出すコクのある風味と、
味わいのある地ビールをお届け致します。
�．吋襯轡紂�330ml 5％ 640円
淡色麦芽を使用した、上面発酵ビールです。
色調は美しい琥珀色、苦味は弱いですが、香りがよく、
キメ細やかな泡が特徴の喉越し抜群のビールです。
�▲▲襯函�330ｍｌ 5％ 640円
カラメル麦芽を使用した、上面発酵ビールです。
色調は美しい赤銅色で、ほのかな甘みとホップの苦味がきいた。
旨みとコクのあるビールです。
��ＩＰＡ（インディアンペールエール） 330ｍｌ 8％ 640円
麦芽の使用量を通常より30％増した上面発酵ビールです。
バランスの取れた甘みとホップの苦味がきいた、
香り豊かな旨みのあるビールです。
初めて飲んだときの思い出・・・素晴らしい香り・・・
そして一口、滑らかな泡・・・喉に滑り込む柔らかな・・・抜けてゆく・・・
大沼の地ビールで“ケルシュ”とありました。
当時私にはケルシュの意味は分からず、しかし記憶に深く残りました。
もう一杯は“アルト”を飲みました。
どちらもそれはそれは今までの価値観がひっくり返るほどの驚きでした。
“また飲みたい！”しかしもちろん現地でしか飲めない為、
（一人暮らしだったくせに）1ℓの大瓶を2本宅急便で
自宅に送った思い出があります。
技術の進歩で今存在する、
クラフトビールブルワーのレヴェルは高いものになってきました。
しかし10年以上前から、美味しい!ということは
その条件にあるのだと思うのです。恵まれた環境に！
ビールを発注するようになって、きっと仕入れようと
思っていたビールを今回仕入れることに、
心のそこから喜びと、そして私とビールをめぐり会わせてくれた、
大いなる力に感謝いたします。
皆様も是非この幸せを共有いたしましょう！
では、リキが入ってしまいましたが、今宵も素敵なビアライフを！
