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今年もヴァン・ヌーヴォーのご予約受付の
時期がやってまいりました。
今年は、直輸入品も含め、赤・白計4品、入荷します。
A ヴァンヌーヴォー(昨年と同じ)
赤 グルナッシュ50%、シラー30%、メルロー20%
白 グルナッシュブラン40%、ソーヴィニヨンブラン30%、
シャルドネ30%
780円(税込み)
B 直輸入ヴァンヌーヴォー
赤 シラー50%、カベルネソーヴィニヨン50%
白 ソーヴィニヨンブラン100%
880円(税込み）
ご予約は締め切りました
皆様たくさんのご予約
本当にありがとうございます
11月8日前後入荷予定
ご予約、お問い合わせは、こちら
↓↓↓↓↓
machida@kura-ya.com
CCJ（当店が中心となっている直輸入組織）の
新しい商品が入荷しました。
フランス・ラングドック地方にある
小さな生産者「カルナス社」の商品です。
色々なヴァン・ド・ペイクラスの商品を
780円〜取り揃えております。
当店、2Fで販売しておりますので
是非、足をおはこびください。
こんばんは。
昨日に引き続き、日本酒の紹介です。
「くどき上手・純米大吟醸・羽州山田錦」
「くどき上手・純米大吟醸・酒未来」
（亀の井酒造・山形県）
「羽州山田錦」は、くどき上手の酒米シリーズに
新たに加わった新商品、総出荷数量８００本の限定酒。
東北有機酵素栽培米「羽州山田錦」を全量に用いて、
４８％まで磨き上げ、こだわりの小川・山形ＫＡ酵母にて
仕込みました。
くどき上手らしい林檎系の優しい香りと濃醇な甘さでありながら
キレのよさも抜群です。
余韻はすっきりとしていながらやわらかな香りが
あとを引く濃厚旨口吟醸酒です。
1,800ml：3,570円
「酒未来」は、山形村山産「酒未来」を全量に使用して
４４％まで磨き、Ｍ３１０酵母にて純米大吟醸として仕込まれています。
この「酒未来」は、山田錦の交配種にあたり、
品種改良によって山田錦の系統を受け継いだ醸造適正が
非常に高い酒造好適米です。
優しく深い旨みが凝縮されているその味わいは、
キレのある余韻へと移っていきます。
1,800ml：3,570円
こんばんは。
本日は、久しぶりに新入荷の日本酒の
ご案内です。
「瀧自慢・純米吟醸・備前雄町」
「瀧自慢・辛口・滝水流（はやせ） 純米」
（瀧自慢酒造・三重県）
「純米吟醸・備前雄町」は、『備前雄町』を５０％まで
磨き上げた 純米吟醸です。
雄町独特の米の個性を瀧自慢の造りにより、
バランスのとれた上品な味わいです。
柔らかい吟醸の含み香と、
まったりとした雄町の米の旨みをお楽しみ下さい。
1,800ml：3,150円
「辛口・滝水流（はやせ）純米」は、上品で穏やかな香りと、
原酒とは思えない柔らかな口当たりで、辛さの中にもお米の旨みが
じわじわと漂います。辛さと旨みを見事に表現したバランスの
良い仕上がりです。ぜひ食事と共にお楽しみください。
1,800ml：2,447円
ビール好きの皆さんこんにちは！
最近店頭にいらっしゃる新規のお客様から
“ブログ楽しく拝見しています！”と、よく言われるようになりました。
ビアクラブ発足からアクセスも３倍に増え、
ビールを目的にご来店される方がかなり増えてきました。
（１日に２回補充するほどです）ありがとうございます！
なんと！8月になってしまうと思われたビールが突然届きました。
ずっと前に予約して、品薄でネット販売も中止。
いつ届けられるか分かり次第連絡すると言うことだったんですが・・・
嬉しいやら、冷蔵庫の場所がないやらで大慌てっ！
でもブルワーの方、早々に贈っていただけて感謝いたしますね〜（＾０＾）
◆コエドブルワリー
埼玉県は川越のビールです。
江戸から一番近い城下町と言うことで“小江戸”と呼ばれています。
実はとあるビアパブで実際飲んで“美味しい！”と思って、
興味を持ったブルワーです。
5種あるうちから、人気の3種入荷しました！
�々叛屐。掘鵝�333ml 389円
赤みがかった琥珀色と香ばしい香味が
特徴の長期熟成プレミアムラガー。
上質の麦芽と薩摩芋（川越産金時薩摩芋紅赤／焼き芋加工）と
ビール職人の出会いから生まれた類まれな仕上がりです。
やや高めのアルコール分と豊かなコクをゆっくりとお楽しみください。
��白 5.5％ 333ml 357円
無濾過ビールならではの明るく滑らかな白濁色が特徴の小麦のビール。
小麦麦芽とその為に特別に選んだ酵母が醸し出す甘い香りは
果実を思わせ、さわやかながらもコクが感じられる滑らかな舌触りと
のど越しをお楽しみいただけます。
個性的な味わいながらも包み込むような優しい特徴と
その色にちなんで“白”と名づけられました。
��漆黒 ５% 333ml 315円
艶やかな黒色と茶白色の細やかな泡立ちの
コントラストが冴える長期熟成ビール。
アロマホップは心地よい香りを与え、
2種類のブラックモルトの他、5種の麦芽の配合が、
重たすぎないまろやかさと軽やかさのバランスを生み出しました。
艶のある黒色としっとりした香味にちなんで、
日本が世界に誇る最高の黒の呼称“漆黒”と名づけられました。
ビアクラブ会員さんにはすでに販売しておりますので、
少々本数が減っておりますが遅ればせながら
店頭販売させていただきます。
それでは、今宵も素敵なビアライフを！
南半球チリならではの初夏に味わえるヌーヴォーです。
２月〜３月に葡萄の収穫を行う南半球では､
世界に先駆けてその年の新酒（ヌーヴォ）をつくることができます｡
葡萄栽培に適した理想的な自然条件を持ち､
コストパフォーマンスにも優れたサンタ・イネスより
2007年最初の新酒を､いち早く初夏にお届けいたします｡
チリの銘醸地として知られるマイポ・ヴァレーの中でも
最もヌーヴォー（新酒）に適したぶどう畑から、
厳選してつくられた新鮮な果実味に
溢れた味わいをぜひお楽しみください！
750ml：980円
※ご予約にてほぼ売り切れましたが
若干の在庫がございます。
興味のある方は、ぜひお声をおかけください。
また、ご予約をいただいたお客様、お早目のご来店
お待ちしております。
ビール好きの皆さんこんにちは！
今回号の“DIME15号”に蔵家のビール担当として
“ビア＆パブ”編集長でありイラストレーターの、
藤原ヒロユキさんと載ってしまいました！
たくさんの方に見ていただいたようでありがとうございました！
（絶対立ち読みで済ませたマサさんもありがとうございました）（（（；―ー）
かなり神経を集中させる作業でしたが、とてもいい経験でした。
今後もクラフトビールの伝道に地道に頑張ります！
さて、今回入荷の“2ブルワー“の3種のビールのご案内です。（＞＜）
まずは地ビールの大御所“オゼノユキドケ“から
◆ オゼノユキドケIPA ・5％ 399円
この時期に合わせたさわやかなホップを添加した“IPA“が出ます。
昨年の秋に発売されたものよりすっきり爽快な仕上がりになっています。
次に、毎回疾風のように売切れてしまう
ベアードのニューラインナップのご紹介です。
この時期にぴったりの爽快なラガーです。
のどの渇きを潤すだけでなく、
しっかりとしたモルトの風味も楽しめます。（以下ブルワー談）
◆ クールブリーズピルス2007 5.1％ 470円
これは毎年恒例の夏の季節限定ビール、
ボヘミアンスタイルのピルスナーで、
アメリカ産のスターリングホップを使用し繊細な花のような個性が光る。
樽（瓶）詰め後5ヶ月余り熟成させたため、
この古典的なピルスナーは大変スムーズで素晴らしくバランスが取れている。
どちらも早々に売切れてしまうこと必至です！
お問い合わせ、ご来店、お待ちしております！
では、今宵も素敵なビアライフを！
ビール好きの皆さんこんにちは！なかなか梅雨が明けないですね・・・
どこにもいけない日にはこんなビールで贅沢なひとときを過ごしてみては？
今回は久しぶりの輸入ビール限定瓶です。
◆ＴＲＡＱＵＡＩＲ（トラクエア）９００年記念醸造瓶９％330ml 1180円
以前、私があるビアバーで飲んで、
コクと旨みと優雅な香りに圧倒された経験から、
個人的にファンだった“トラクエア”シリーズ。
この度、最高級ビールの栄誉を与えられたトラクエアから
歴史ある900年を祝して、
世界で20000本の数量限定で醸造されたボトルが発売になりました！
価格もゴージャスですが、お味もゴージャスです！
麦汁が濃く、アルコール度数も高いので熟成向きですよ！
≪ミニ知識≫
トラクエア城は、スコットランド南端イングランドの境界地方
インナーリースンという小さな村にたたずむフランスの城を
思わせる白い館です。
トラクエアとは、地方のゲーリック語 tra=(住まい、小さな村)
quair=(うねる流れ)という意味で、
その名の通りツィード川の清流にくるりと囲まれています。
イングランドとの覇権争いを続けてきた歴史を持っており、
多くの史跡が残っています。
この館ができたのは、1107年スコットランド国王の
狩猟用の宿として建てられ、
1566年には『悲劇の女王』として知られるメアリースチュワートも
幼子（後のジェームズ一世）を伴い滞在しています。
1491年にはこの城はトラクエア伯爵の館となり、
それ以来代々その子孫に受け継がれ、
現在でもトラクエア伯爵の末裔
フローラマックスウェルスチュワート婦人が暮らして、
人が実際に住んでいる館としてはスコットランド最古と言われています。
毎年、春から夏にかけこの歴史的建造物を肌で感じてもらうと
いう目的で館内の2部屋だけを客室として提供したり、
王族が訪れた時に使用した部屋や貴重な宝物類、
文書類なども見学する事ができる様になっています。
七月の限定入荷の日本酒のご案内です。
「小左衛門・吟の精」（岐阜県・中島醸造）
小左衛門の７月のお酒は、
今年初挑戦の「吟の精」を使った純米吟醸です。
この「吟の精」というお米は東北地方でよく使われるお米で、
小左衛門さんとの仲の良い「まんさくの花」さんから
紹介してもらったということです。
夏向きのサッパリ系の純米吟醸で香り高いお酒です。
1,800ml：3,150円
720ml：1,575円
ビール好きの皆さんこんにちは！
先日、嬉しいお電話を頂きました！
それも伊勢角の若きイケメン社長、鈴木さんから・・・（＞＜）
“《神都ビール》を蔵家ビアクラブの方限定で販売してもしてもいい”
とのこと。
門外不出（物産展を除く）、
伊勢だけの販売とする“神都ビール”に、
隠れファンも多いことでしょう。
以前からお願いをしていて、それは無理だと言われ、
ＪＲ新幹線名古屋の構内で販売させて欲しいというのも断った・・・と
言われ、それでも考えて下さいと、（なんてしつこい）お願いをして。
営業の方と検討しますとおっしゃって・・・
う・・・嬉しい（Ｔ Ｔ）
・・と長くなりましたが、以下今回のみ！
“蔵家ビアクラブ”の方のみ！
これが最後の販売です。店には絶対出せません。
ビール党の方なら一度は“お取り寄せ”したことあるんじゃないでしょうか？
個人的にも“大人買い”してしまうでしょう。！
◆ 伊勢角神都ビール 330ｍｌ 390円（安い・・・）入荷しました！
先着でなくなり次第終了いたします。
ビアクラブメールですでに流して、
予約も多々いただいておりますので、
ＨＰで公表すること自体、意味はなさないのですが、
発足から３ヶ月・・・会員も１２０名突破し、
順調に歩んでいる“蔵家ビアクラブ”。
鈴木さんからも、
当店ビアクラブの方へのプレゼントだと思って欲しいとのことでした。
今後も期待大！の伊勢角ビール、
鈴木社長と中西工場長、スタッフの方々、に幸多かれと！
白ワインのうまい季節です！
7/14〜7/22まで
ボルドー白ワインフェアーを
開催しています。
当店直輸入品を含め
辛口1,080円〜3,000円ぐらいの商品を中心に
取り揃えております。
夏に向けてお手軽白ワインはいかがでしょうか？
また、一階では、白ワインに合う色々なおつまみなども
ご用意しておりますのでぜひお声をおかけください。
ビール好きの皆さんこんにちは!
蔵家ビアクラブからビアフェス０７に数名の方が
ボランティアとして出ていただきました。
お客さんとしてだけでなく、サーブする側を知る、
ブルワーさんと仲良くなるいい機会だったと、
皆さん喜んでいただけたようです。
横浜でも募集しますので、ぜひ皆さんのご参加をお待ちしております！
なお、当店でもビアフェス横浜のチケット発売しておりますので、
お問い合わせ下さい！
さて、ベアレン醸造所から季節限定が入荷しました。
�．▲襯函�330ｍｌ 400円
“アルト”とはドイツ語で“古い”という意味で、
当時新しいビールだった、下面発酵ビールに対して、
伝統的な上面発酵のビールを指す言葉でした。
デュッセルドルフで造られる上面発酵ビールが最も有名で、
このビールのことを一般的に“アルト”と呼びます。
ベアレンさんでは、この夏の限定ビールとして初めて販売されます。
鮮やかな赤褐色、ホップの利いた爽快で、
まろやかな夏に美味しい軽やかなビールです。
《あとがき》
ビール好きの皆様にとって、
今週末はイベント盛りだくさんのようですね〜
出来ることなら全部参加したい！
そうも行かないので、皆さんからの情報、感想を是非お聞かせ下さい！
入れて欲しいビール、美味しかったビールなど教えて下さいませ！
では、今宵も素敵なビアライフを！
ビール好きの皆さん、こんにちは！
ハーヴェストムーンバーレイワイン限定陶器ボトル、
ビアクラブの先行予約で即完売です！ありがとうございました！
お店のビールも、段々売れるようになり、
ビールを買いにいらっしゃることが目的の方が増え、
そして発注のペースも速くなっております。
さて、そんなこんなで売り場がガラガラ・・・
来週頼むはずだったビールが、一週間早くなりました。
実は10年以上前から個人的にファンだった、
北海道は大沼の”大沼ビール“から3種！です。
北海道国定秀峰横津山麓ｎ豊かな自然が溶け込んだ、
清純で爽やかな天然アルカリイオン水を使用。
生きたビール酵母が生み出すコクのある風味と、
味わいのある地ビールをお届け致します。
�．吋襯轡紂�330ml 5％ 640円
淡色麦芽を使用した、上面発酵ビールです。
色調は美しい琥珀色、苦味は弱いですが、香りがよく、
キメ細やかな泡が特徴の喉越し抜群のビールです。
�▲▲襯函�330ｍｌ 5％ 640円
カラメル麦芽を使用した、上面発酵ビールです。
色調は美しい赤銅色で、ほのかな甘みとホップの苦味がきいた。
旨みとコクのあるビールです。
��ＩＰＡ（インディアンペールエール） 330ｍｌ 8％ 640円
麦芽の使用量を通常より30％増した上面発酵ビールです。
バランスの取れた甘みとホップの苦味がきいた、
香り豊かな旨みのあるビールです。
初めて飲んだときの思い出・・・素晴らしい香り・・・
そして一口、滑らかな泡・・・喉に滑り込む柔らかな・・・抜けてゆく・・・
大沼の地ビールで“ケルシュ”とありました。
当時私にはケルシュの意味は分からず、しかし記憶に深く残りました。
もう一杯は“アルト”を飲みました。
どちらもそれはそれは今までの価値観がひっくり返るほどの驚きでした。
“また飲みたい！”しかしもちろん現地でしか飲めない為、
（一人暮らしだったくせに）1ℓの大瓶を2本宅急便で
自宅に送った思い出があります。
技術の進歩で今存在する、
クラフトビールブルワーのレヴェルは高いものになってきました。
しかし10年以上前から、美味しい!ということは
その条件にあるのだと思うのです。恵まれた環境に！
ビールを発注するようになって、きっと仕入れようと
思っていたビールを今回仕入れることに、
心のそこから喜びと、そして私とビールをめぐり会わせてくれた、
大いなる力に感謝いたします。
皆様も是非この幸せを共有いたしましょう！
では、リキが入ってしまいましたが、今宵も素敵なビアライフを！
ビール好きの皆さんこんにちは！新入荷ビールのご案内です。
今回はこのうっとおしい気候を吹き飛ばす爽やかなビールです！
◆ハーヴェストムーン・ベルジャンスタイルホワイト
３３０ｍｌ ４８０円
ベルギーのヒューガルデン（現地でホーガーデンと呼ばれる）村で
製造されていた小麦のビール（日本の税法上発泡酒）。
コリアンダーとオレンジピールを風味づけに使用したフルーティーで
爽やかな口当たりです。
これは現地も飲みましたが、かなりいけてます！！
本家○○ガルデンも真っ青！（我がビール師匠の談）
うっとおしい天気が吹っ飛びます！
ハーベストムーンさんの工場は
タンクからサーバーまで直結しているのです。
瓶もモチロン美味しいですが、
お時間が許されるなら是非現地で“テイスティングセット”を！
※同時入荷のハーヴェストムーン・バーレイワイン
超限定陶器ボトル500ｍｌは蔵家ビアクラブ会員様先行予約で
完売いたしました。ありがとうございました。
こんばんは。
お中元戦線もいよいよピークです。
これまでいろいろなギフト品を紹介してきましたが、
それはほんの一例です。
蔵家では
いろいろな商品を好きに組み合わせていただき
箱に入れて包装、またはきれいにラッピング（飾りつけ）などを
いたします。箱代、手提げ代などは別途頂きますが
その分、心の込めた商品作りを心がけています。
自分好みの世界にひとつだけのお中元ギフトを
蔵家で作ってみてはいかがでしょうか？
ビール好きの皆さんこんにちは!
個人的にも、待ちに待ったベアードの季節限定入荷しました!
ベアードのフルーツビールの定番となりました、
苺を使ったビールです。
その名も“ストロベリーミルクスタウト“
昨年はあまりに人気が高く、皆さんのお口に届かなかったので、
今年はビニールハウス２つ買い取って、かなり増産したそうです。
しかし、ベアード熱も昨年の比ではないのでご予約が賢明ですぞ！
（以下ベアードＨＰより抜粋）
�．好肇蹈戰蝓璽侫�ールド ミルクスタウト ２００７
（アルコール度数 約４．７％）５４０円
クラフトブルワーの世界で、「フルーツビール」というと、
何となく軽蔑され物笑いのたねになる風潮がある。
ブルワー達の間では、「にせもの」で
「ビールが好きではない人のためのもの」だというのが
共通した意見だろう。
そしてこのような意見は、正直言って、多くの「フルーツビール」に
当てはまってしまう。それはなぜか？
ａ）新鮮な生のフルーツではなく、エキスを使用している、
ｂ）エキスは発酵後に添加されるため、発酵対象になっておらず、
フルーツフレーバーがビール全体にうまく調和していない、
ｃ）エキスを添加する以前のビール自体の品質が高くない、
ｄ）実際に多くのブルワリーがビール好きでない人を
ターゲットとしてフルーツビールを造っている。
しかしそうとは言っても、ベアードビールのブルワーは
ビールのフレーバーの鍵を握る原材料として、
フルーツを使用するのが大好きである、
そして麦汁を造る段階でフルーツを加え、誠実に、
他の誰にも負けないほどの情熱を込めて造っている。
ベアードビールが造る全てのフルーツビールは以下の
信念に基づいて造られている。
１）新鮮で、何も加工されていないそのままの
フルーツのみを使用する、
２）フルーツフレーバーが麦汁全体のフレーバーに
うまく融合するよう、麦汁を造る段階でフルーツを
原材料として加える、
３）このような製法を取ることにより、
麦汁に含まれるフルーツの糖分は主発酵の対象となる、
４）フルーツを加えることにより、そのフレーバーが突出することなく、
ビールに深みや、躍動感や、ほのかな風味を加え、
絶品のビールになるようデザインしている、
５）ベアードは全てにおいて「にせもの」はおよびでない！
この序章のもと、今年が２回目のリリースとなる、
いちご狩りで取ってきたばかりの
（参加してくれたボランティアの皆さんに感謝！）
静岡産の新鮮いちごを使った
素晴らしいフルーツビール「ストロベリーフィールド ミルクスタウト」の
販売を開始します。
これは、ローストバーレィ、ウィートモルト、ラクトース（乳糖）、
英国産ケントゴールディング、ファグルホップ、
そして摘み立て静岡産いちご（２０Ｌ麦汁あたり１Ｋｇ使用）という
ユニークなフレーバーコンビネーションを持ったビール。
甘酸っぱいいちごのフレーバーと風味が、
ロースティで甘い個性のモルトと非常に繊細に調和し、
そこへ大地のような素朴さと、まるでいちごのようなフルーティな
個性を持つ英国産のホップが控え目にタッチを加えている。
乳糖はボディや質感、深みを与えている。
この全てがやや低めの比重とアルコール度数の
ビールの中に混在しているのだ。
（グラスに注いで少し時間が経ってくると、
ますます風味が増してきますので、
ゆっくりと味わうことをお勧めします）
・・・以上です。
では、今宵も素敵なビアライフを！
梅酒の新入荷のご案内です。
「紅茶梅酒『くれはロワイヤル』嬉野アールグレイ」
（和紅茶梅酒プロジェクト・佐賀県）
蔵家初の紅茶を使用した梅酒です。
原料の紅茶は佐賀県・嬉野、梅は大分県、
佐賀県の国産紅茶専門店「紅葉（くれは）」監修のもと、
大分県で製造、販売は佐賀県の酒類問屋と
純九州産の紅茶梅酒です。
この紅茶梅酒を一口飲めば、
高貴な紅茶の香りとほのかな梅の甘みが
優雅なひとときへと案内してくれます。
酒の場ではもちろん、食後にちょっと、
そしてティータイムにも、ぴったりの商品です！
このお酒のそのままの味で（ストレートで）、
またはこの季節ならば、氷をひとつ浮かべて
お楽しみくださるのが良いかと思います。
500ml：1,450円 アルコール度数：14度
ビール好きの皆さんこんにちは！
最近蒸し暑いのでエアコン効かせ過ぎて逆に体調こわしていませんか？
しっかしビールが美味しいですね〜（＞＜）
さて、この時期美味しいビールラインナップまだまだ行きます！
◆八海山泉ビールピルスナー・500ｍｌ 578円
冷やして飲むのが美味しいタイプで、すっきり爽快な味わい！
定番商品ですが、一番いい！この時期を待って入荷です！
いわずと知れた銘酒“八海山”の造っているビールです。
少量入荷、毎回売り切りで、新鮮なままお飲みいただけるようになっております。
お問い合わせ、ご来店をお待ちしております。
次に現在のラインナップを載せて！と言う声にお応えして以下に掲載いたします。
�．戰▲譽鷯�造所
◆シュバルツ
◆クラシック
◆ピルス
◆ポーター★
◆バイツェン★
�△い錣涜▲咫璽�
◆シャンパンビア･レディーローズ★
��ハーヴェストムーン
◆スモークエール★
�ぅ汽鵐�トガーレン
◆黒糖スタウト★
◆ヴァニラスタウト★
�イ劼任献咫璽�
◆太陽のラガー★
◆きつね
◆もぐら
�Ε�ゼノユキドケ
◆ブラウンバイツェン
◆ホワイトバイツェン
�О棒�角ビール
◆スコッチエール★
◆玄米エール★
�┘戰◆璽疋咫璽�
◆定番7種
◆限定（近々入荷予定）★
��八海山ビール
◆ピルスナー
��相模ビール
◆ケルシュ
◆アルト
◆ペールエール
��バイエルンマイスタービール
◆プリンス
◆エーデルワイス
◆ルードビック★
以上です。★マークは限定品なので売切れ次第終了いたします。
では、今宵も素敵なビアライフを！
※画像の後ろに電話中の当店の女将を入れてしまいました。
当店ＮＯ．１ ！トップセールス（ウー）マンです。
