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2007年05月31日

6/23(土)シャンパンパーティー

先日のワインのイベントに続きシャンパンパーティーの
ご案内です。

シャンパーニュ生産者

ベルナール・レミー
ヴィルジニー・フィリポ女史来日記念
シャンパンパーティー

日時：平成19年6月23日（土）19：00〜21：30終了予定（受付18:30〜）

会場：レストラン ラ・パレット

会費：8,500円　※ご入金をもってご予約確定とさせて頂きます。

人数：先着30名様（要予約）

予約方法：電話、もしくは下記の書蘭に記載の上、メール又はFAXにて送信下さい。

�筺�042-793-2176　　FAX：042-793-2177

mail：machida@kura-ya.com　　担当：長内、有本　迄

申込締切：満員となった時点で締め切らせて頂きます。

内容：当店直輸入のシャンパーニュ生産者をフランスから

　　　 お呼びしての着席パーティーです。

　　　普段あまり飲めない色々なタイプのシャンパンを当日は

　　　おいしいお食事と共に生産者を囲んで楽しんでいただきたいと思います。

※当日はカジュアルな服装で結構です。

・ご不明な点は蔵家（長内、有本）迄、お問い合わせ下さい。

お申し込みはこちらの書式をご利用下さい。

FAXでお申し込みの方
→http://www.kura-ya.com/wine/remy.html
こちらのリンク先を印刷し必要事項を書き込みの上、
042-793-2177までお送り下さい。

メールでお申し込みの方
→http://www.kura-ya.com/wine/remy.doc
こちらをダウンロードし必要事項を書き込みの上、
machida@kura-ya.comまでお送り下さい。

投稿者: Kuraya 日時: 19:53 | | トラックバック (0)

2007年05月30日

蘭・木樽貯蔵

全芋焼酎「蘭」の限定焼酎のご案内です。

「蘭・木樽貯蔵」（黄金酒造・鹿児島県）
rankidaru.jpg

通常の蘭を木樽で貯蔵した限定品です。
黄金酒造の名のごとく、黄金色をした焼酎です。
木樽の香りが程よくつき一風変わった焼酎となっております。
新緑のこの季節に木の香りを感じてみてはいかが。

720ml：1575円

投稿者: Kuraya 日時: 21:04 | | トラックバック (0)

2007年05月29日

赤い指宿

新入荷の芋のご案内です。

「赤い指宿」（大山甚七商店・鹿児島県）
akaiibusuki.jpg

＜裏ラベルより＞
「昔は、「湯豊宿（いぶすき）」ともいわれ、砂蒸し温泉で有名な指宿市。
大山甚七商店は、桜島と錦江湾を望む海辺の蔵。
明治８年から代々受け継がれてきた“かめ壺”を使い、
南薩地方の新鮮なさつま芋（黄金千貫）にこだわった五代目当主、
大山修一氏の精魂込めた逸品です。
　ラベルは指宿市の市花「ハイビスカス」と、
幸せを運ぶ蝶「ツマベニ」を表現しました。
温暖な気候ならではの、真赤な情熱と、市勢の躍進を祈念しています。」

ふんわりとした香り、やさしい甘さが口中に広がります。
ゆっくりと時間が流れ、癒される温泉街のようなイメージを感じました。
女性にもオススメの焼酎です。

1,800ml：2,500円
720ml：1,260円

投稿者: Kuraya 日時: 21:17 | | トラックバック (0)

2007年05月27日

6/20(水)フレンチとワインの夕べ

6月のワインのイベントのご案内です。

旬の素材で彩るフレンチとワインの夕べ

--さわやかな初夏の料理とワインを楽しむ--



【概要】

 日時：平成19年6月20日（水）19：00〜21：30　（開店18:30〜）

 会場：レストラン プルニエ(相模大野）

 会費：10,000円（ご入金をもってご予約確定とさせて頂きます。）

 人数：先着18名様（要予約）

 予約方法：電話、もしくは下記のリンク先の書簡に記載の上、

　　　　　　　メール又はFAXにて送信下さい。

 TEL：042-793-2176　　FAX：042-793-2177　

mail：machida@kura-ya.com　　担当：長内、有本　迄

申込締切：満員となった時点で締め切らせて頂きます。

テーマ：地元の若手有望シェフが作る初夏の旬の食材を使ったフレンチフルコースと

  　　　  料理に合ったワインを、レストラン・プルニエさんを貸切でディナーを

　　　　　お楽しみ頂きたいと思います。

  　　　  そしてすばらしい交流をおはかり頂ければ幸いです。

※・コース内容ワインメニューは当日をお楽しみに！

   ・カジュアルな服装でご参加ください。

   ・ご不明な点は蔵家（長内、有本）迄、お問い合わせ下さい。


お申し込みはこちらの書式をご利用下さい。

FAXでお申し込みの方
→http://www.kura-ya.com/wine/french.html
こちらのリンク先を印刷し必要事項を書き込みの上、
042-793-2177までお送り下さい。

メールでお申し込みの方
→http://www.kura-ya.com/wine/french.doc
こちらをダウンロードし必要事項を書き込みの上、
machida@kura-ya.comまでお送り下さい。

投稿者: Kuraya 日時: 13:29 | | トラックバック (0)

2007年05月26日

ひでじビール

ビール好きの皆さん、こんにちは！

もうすぐ“父の日”ですね！もうお考えですか？

蔵家では、同じ送るなら“こだわって”数々のギフトを提案しております。

私の担当するビールで言えば、箱入れギフト１０００円〜ご用意できます。
２，３，４，６，８，１０本入りの箱をご用意しております。ご予算に合わせてどうぞ！

さて、今回は濃い濃いビールでお馴染み “ひでじビール”特集です！
hideji01.jpg

ご存知の方も多いでしょう人気のビールですが、
ちなみに“知事”で有名になったあのっ！宮崎のビールです。
hideji02.jpg

蔵家ビアクラブの方々の好みはどうやら“濃い、度数が高い”モノのようで、
“濃い”ビールの、今回も先行ご予約頂きありがとうございました。
ご予約分を抜いて数本ですが、店頭に出す分もございますのでご案内いたします。

�，い里靴掘淵澄璽吋鵝Ε椒◆ΕΕ�ート・スペシャル）　
スタイル：ヴァイツェン　4.5％　330ml　5４0円

�△�つね（ゴールデン･フォックス･ピルスナー）　
スタイル：ピルスナー　4.7％　330ml　540円

��もぐら（スモーキング・モール･エール）　
スタイル：エール　4.2％　330ml　540円

�い爐気気咫聞�生）　
スタイル：ボヘミアンダークラガー　4.5％　330ml　540円

��IBUKI（季節限定スモークドポーター）
5.8％　330ml　
（※以下ご覧下さい）
今だけ６４０円→540円
これに関してはブルワー側の強い思い入れがありますので、
お時間のある方は是非以下コラムをお読み下さい。
http://www.hideji-beer.jp/column/index.html

スモークドといってもそんなに強いスモーク香はなく、きれいです。

※限定ビールにつきましては、
賞味期限の記載が6月初旬になっているそうです。
本来はもっと長い予定がそのように記載されてしまったようです。


ビールの鮮度については、先日お話したことがあるかもしれません。
藤原ヒロユキさんのアサヒのビアディナー
に行った際、飲んだスーパードライは今まで飲んだ
どのスーパードライより美味しかったのです。
それはまるで別物でした。スーパードライをはじめ、
ピルスナー（量販大手のビールのほとんど）のような
スタイルのビールは、鮮度と保存形態が全てだと思います。
でもよくお分かりの方は賞味期限がすべてでないことは
お分かりだと思います。
ましてや今回のダークなアルコール度数の高いタイプは、
上手く熟成すると“化け”ます！
ご了承されるかた限定でお願いします。
定番と同じ価格でお売りできます。


以前から仕入れたいと思っていた、ひでじビールさんに初めての発注！
この件で（私の故郷が鹿児島だということもあり・・・ねえビアクラブS福さん？）
色々電話でお話しすることがあり、
ついついビールを愛するもの同士熱く語ってしまいました！

先ほど高校生くらいのお嬢さんがお父様が“ひでお”さんというそうで、
ひでじビールの6本セットを購入していかれました。
それもありだなあ〜なんて思いながら。
なにしろ“東京の酒屋には卸していない”ビールです。
hideji03.jpg


皆さんも是非！南国の熱い人間の造った熱いビールを、是非お求め下さい。

投稿者: Kuraya 日時: 20:58 | | トラックバック (1)

2007年05月25日

柚子れもん酒

日本酒「尾瀬の雪どけ」ビール「オゼノユキドケ」の
龍神酒造さんから新商品のリキュールのご案内です。

「尾瀬の雪どけ　柚子れもん酒」
（龍神酒造・群馬県）
ozeyuzu.jpg

＜蔵元より＞
柚子の豊かな風味に、レモンのさっぱりとした甘酸っぱさが
調和した、まったり癒し系リキュールです。
ストレートやロック、またはお好みで割っていただいてお楽しみください。

1,800ml：2,730円
720ml：1,365円


ホントに香りよく、くどすぎず癒し系のお酒です。
まったり〜するのに最高ですよ！

投稿者: Kuraya 日時: 21:22 | | トラックバック (1)

2007年05月23日

佐久の花・大吟醸無濾過生

こんばんは。

今日は、暑かったですね〜
まだ、五月ですよ。
夏はどうなるんでしょうかね〜

さあ、そんな暑かった日も夜の晩酌で
疲れを吹き飛ばしましょう！

冷酒でキュッといける日本酒の紹介です。

「佐久の花　大吟醸無濾過生」
（佐久の花酒造・長野県）
sakudaigin.JPG

名前の通り、長野県の佐久で造られているお酒です。

辛口でいて米の旨みがすごい残ります。
冷酒でキューッといって満足できるお酒です。

1,800ml：4,730円


上記商品は大吟醸で値もはりますが
リーズナブルなレギュラー商品も多数取り揃えていますので
どうぞよろしくお願いします。

投稿者: Kuraya 日時: 21:06 | | トラックバック (0)

2007年05月22日

南部美人・美山錦　純米酒

日本酒の限定入荷のご案内です。

「南部美人　美山錦　純米酒」（南部美人・岩手県）
nanbumiyama.JPG

＜蔵元より＞
南部美人「美山錦　純米酒」は、食中酒として手軽に楽しめる
純米酒を造りたいという思いから生まれたお酒です。
必ず料理と楽しんでいただきたく、そのために麹を強めに造り、
辛口ではなくきちんと発酵させた純米に仕上げました。
そのために冷やして飲んでもインパクトは少ないですが、
燗をして味が更に引き立つ出来となりました。
まだまだ、飲み頃は先ですが、熟成と共にまとまっていく
味の奥深さが分かる純米酒です。
南部美人の古くて新しい酒質を味わってください。


この商品は、南部美人さんの専務で製造部長の
久慈浩介さんの弟、雄三さんがはじめて
仕込んだお酒です。

蔵元さんからの言葉にあるように食中酒として
本当に楽しめるお酒です。

冷やさないほうが絶対にうまいです！

ぜひ食事と一緒にお楽しみください。

生原酒1,800ml
2,520円
火入れ1,800ml
2,310円
火入れ900ml
1,365円

投稿者: Kuraya 日時: 21:27 | | トラックバック (0)

2007年05月20日

6/2(土）、3(日)日本酒試飲即売会

毎年恒例の日本酒無料試飲即売会の
ご案内です。

日時
6/2(土)11:00〜19:00
6/3(日)10:00〜18:30

試飲酒銘柄
香住鶴
熊野
稲泉
千寿
富士錦
神渡
まんさくの花

父の日のプレゼントやこれから夏に掛けての
ギフト品に最適な品物が多数見つかる場です。

当日は、お買上げの方にいろいろとお得な企画
(現金つかみ取りやお買上げ額に応じたおみやげなど）も
ご用意していますのでどうぞ足をはこんでみて下さい。

※運転される方の試飲はご遠慮させて頂きます。

投稿者: Kuraya 日時: 19:04 | | トラックバック (0)

2007年05月19日

奇跡の梅

今年も"奇跡の梅"の入荷が近づいてきました。
梅には、疲れや病気の元となる乳酸を分解し、
健康に繋げてくれるクエン酸が豊富に含まれています。

昔から「梅一粒で病知らず」と言われ、
日本人が長年梅を大事にしてきたのは、この事からなんですね。

このクエン酸は、世界でもノーベル賞で認められています。

蔵家がお届けするのは、梅のロマネコンティと言われる、
紀州晩稲産の南紅梅。
木成り完熟して、クエン酸がたっぷりになった幻の梅です。
配送に耐えられないため、一般市場では手に入りません！

さて、この門外不出の奇跡の梅、
焼酎や日本酒で漬けるのも良いですが、
蔵家おすすめの
梅果紫蘇（南紅梅と赤紫蘇をたっぷり使った梅飲料　1.8L　\6,300)で
漬ければ、倍のクエン酸がとれます。
しかも、3L以上のこの梅なら、年4回 6,000mgのクエン酸が！

ume.JPG

奇跡の梅 1kg 1,680円　限定販売　販売中！


TEL：042-793-2176
machida@kura-ya.com

投稿者: Kuraya 日時: 20:39 | | トラックバック (0)

2007年05月18日

花は霧島

あの「明るい農村」の蔵元さんが産み出した
新商品の麦焼酎のご案内です。

「花は霧島」（霧島町蒸留所・鹿児島県）
hanahakirishima.JPG

（蔵元より）
「多くのお客様の声にお応えして、鹿児島発の本格麦焼酎が誕生します。
「花は、霧島」
。まさに美しい霧島を象徴する銘柄の本格麦焼酎です。
♪「花は霧島、たばこは国分、燃えてあがるは桜島」
（鹿児島民謡　オハラ節）に詠われる霧島連山は、
多くの草花や、木々の花に覆われます。
登山道の起点、高千穂河原から一歩山に踏み込むと、
花、花、花の連続。まさに「花は霧島」です。」


当店スタッフでいろいろ試してみましたが、
生のまま飲むと優しく、お湯割で落ち着いた香りと甘み、
そしてロックでキレが、更に割り水して寝かせるとより旨みが増します。


原材料：麦、麦麹
アルコール度数：25°
1,800ml：2,190円
720ml：1,124円

霧島町蒸留所が力をこめて生み出した逸品です。
よろしくお願いします。

投稿者: Kuraya 日時: 20:45 | | トラックバック (0)

2007年05月17日

伊勢角ビール・スコッチエール

ビール好きのみなさんこんにちは！
店員Ｙ＠また風邪です。（　　_　_）こほっ

冬には全く風邪を引かないのにどうしたものか、
治りかけた風邪がぶり返しました。

先日の違反切符に引き続き絶不調です・・・。

でも、うちのブログには珍しく、
コメントを頂きちょっと元気になりました。
ビアクラブの皆さんお優しくて、
あちこちから励ましとお礼のメールを頂きました。

それから蔵家のデジカメが壊れ、
結団式の画像が一切ないと書いたら、
それも送っていただきました。
とっても嬉しいです（Ｔ　Ｔ）


さて、先日町田のトラファルガーにお越しくださった、
伊勢角ビールさんから新しいビールが入りました。

◆伊勢角ビール・スコッチエール　５００ｍｌ９００円
isekadoscotchale.jpg

（以下ブルワー談）
スコッチ・エールはスコッチ酵母を用いた
伝統的なスコットランドタイプのビールです。
アルコール度数は７％ほど出ていますが、
その第一印象は驚くほどフルーティーで
す。爽やかなフレーバーの後に、しなやかで
しっかりしたボディーを感じます。そして、
最後にボディーの強さに負けないきりっとした
アルコールの感覚が後味を絞めます。
柔らかで、しかし、ボケていないきりっとした
ビールで本格的なクラフトビールファンに
はたまらない一品です。
本当のスコッチ・エールの持つ気品高き存在感を
この機会に是非お試しください。

前回入荷のヴァイツェンボック、スモークドポーターは、
お店に並べる前に、ビアクラブの皆さんの予約で、
あっという間に売れてしまいました。
今回は前回より多く入れますので大丈夫だとは
思いますが、それでもご予約が確実ですね。


こほっ・・・

具合は最悪ですが、今夜は、
先週家を空けるので実家に預けていた
可愛い私のワンコ達が帰ってくるのです！

いつも居る存在が居ない空間が寂しくてね・・・（；　；）
では！今宵も素敵なビアライフを！！

投稿者: Kuraya 日時: 20:36 | | トラックバック (0)

2007年05月16日

千代むすび・鬼太郎シリーズ

な、な、なんと！




蔵家に妖怪があらわれた！！







と、いってもそれはお酒たち。

鳥取県の千代むすび酒造さんが造っている
鬼太郎シリーズが入荷しました。

kitaro.JPG

水木しげるロードでおなじみの境港より、
妖怪たちの壺入り地酒がやってまいりました。

左から「砂かけ婆」500ml　2,205円、「目玉おやじ」360ml　2,205円、
「ねずみ男」500ml　2,205円、「鬼太郎」360ml　2,100円、
「こなき爺」500ml　2,205円です。
中身は、辛口本醸造です。

ちょっとしたシャレのきいた贈り物に、
またはコレクションに（しねーか）最適です。

投稿者: Kuraya 日時: 20:47 | | トラックバック (0)

2007年05月15日

博石館ビール

ビーﾙ好きの皆さんこんにちは！店員Yです。

結団式ご参加のビアクラブの皆さん、お疲れ様でした！


仕事を早退したＮ坂さん、理由は“ビール中毒”だとか・・・（＾＾；）
（使わせてもらいます）


他にも有給を取った（のかな？）Ｉ見さん、
早くから来ていただいたから充分に飲めたでしょ?


他にも一緒になんちゃってアイリッシュダンスを踊ったＫ切さん、Ｏ田さん、
皆さん楽しんでいただけましたか？


分不相応な大きなイベントに、さすがに私も燃え尽きました・・・。


皆さんの反応が心配で、反省ばかりでしたが、朝から励ましと
お礼のメールたくさんいただきすっごく励まされました。

なんと招待ブルワー、飲食店を含め、
73名の参加がございました。
ブルワーからは伊勢角（中西工場長）、いわて蔵（佐藤　航さんご夫妻）、
ネスト（高さん）、サンクトガーレン（岩本さん、野田さん）、
ハーヴェストムーン（櫻井さん、園田さん）、富士桜（宮下さん）、
博石館（丹羽工場長）、ベアード（ブライアン、さゆりご夫妻）、
YOHO（小泉さん）、ベアレン（嶌田さん欠席の為ビールの贈答あり！
抽選でお分けしました）の10ブルワー！
リアルエールに行かれた方はご存知、
バグパイプ（小貫友寛さん）の演奏のライブもありました。




さて、この結団式に急遽ご参加くださった、博石館（丹羽工場長）さんの樽が
間に合わず、瓶で対応しまして、ビアクラブの皆さんに販売いたしました。
その残りの商品が若干ございますのでご案内いたします。

hakusekikan2.jpg

�．后璽僉璽凜�ンテージ2000　330ml　1890円
アルコール度14.3パーセントの脅威のハイアルコールビール。
ブランデーを思わせます。優雅なひと時をあなたに！
既に熟成されていますが、ご自宅での保存も面白い商品です！

�▲�リスタルエール　330ml　840円
私はよく甘いもの（特にチョコ）にビールを合わせる事がありますが、
これは素直にデザートに合うビールです。華やかでふんわりとしたビールです。

��ペールエール　330ml　398円
数種の麦芽をブレンドして醸された香ばしいコク。
ホップの苦味が爽やか。これぞビール！

�ぅ薀�ー　330ml　398円　
麦芽のコクが素晴らしい！大手さんのビールとは比べ物にならない、リッチな味！
ホップとの調和が絶妙！
（画像はウェブマスターアンディー君のごっつい手・・・）

どれも数本しかございませんので、
ご予約をお勧めいたします。
今後も蔵家ビアクラブの発展に是非ご注目下さい！


追伸：結構ＨＰ見ている方多いようで、“東北どうだった？”とか
皆さんに言われました･･･このページにもコメント下さいよぉ〜

追伸その２：っていうよりお願い・・・蔵家のデジカメが壊れてこんな
大切なイベントの画像がありません・・・（；　；）
画像送ってくれませんか？宜しくです！


どうやら昨日で命運尽きて、今朝バイク出勤中に“春の交通安全週間”とやらで、
まんまと捕まってしまいました・・・（Ｔ　Ｔ）
遠征ですっからかんの所に非常に痛いっ！
皆さんも20日までは慎重にね・・・

投稿者: Kuraya 日時: 20:34 | | コメント (4) | トラックバック (0)

2007年05月13日

ダブルマグナムを飲む会

店員Yのブルワー巡りの旅第2段！
今回の目的だった“ダブルマグナム”の会に参加してきました！
場所は“クッチーナニューヨークキッチン”。
岩手だということを忘れるような洗練されたお店でした！
しかも店長さんは超イケメン…（女性ビアファン必見！）

自己紹介から始まり（なぜか私から）ました。
覚えてるだけでも、藤原ヒロユキさん、
ベルギービールジャパン・木屋の三輪さん、
牛久シャトー角井さん、ベアレン社長木村さん、
銀河高原ビール柴田さん、わしの尾斎藤さん、
会津麦酒社長シュルツさん、ジェイソンさん…そうそうたるメンバーでした！
次に、ビールがつぎつぎ注がれました。

以下メニュー
LEFFE BROWN・BLOND
HEINEKEN／SPECIAL EDITION
CHIMAY／GRANDE RESERVE
REGAL／CHRISTMAS
ST.FEUILLIEN／TRIPLE
DUVEL／DOUBLE MAGNUM
TRIPEL KARMELIET／DOUBLE MAGNUM
DEUGNIET／DOUBLE MAGNUM
STONE／DOUBLE BASTARD ALE
EZO BEER／PHRED’S NIGHT CAP
CORSENDONK／PATER（三輪さん差し入れ）
BAEREN／RYE・CLASSIC（越川さん、佐藤さん差し入れ）

mbeer.jpg


お料理もとても美味しかったんですが、打ち疲れたので省略…
19時に始まったのですが、宴は深夜まで続きました！

翌日の今日は昨夜のメンバーでブルワー巡りの旅へ！
●ベアレン醸造所
●あさ開き
●銀河高原
●湖畔の森ビール
そしてただ今新幹線にて帰路につきました。
有り得ない量のビールを飲んだ4日間でした！
皆さんも是非！東北の暖かい人たちに触れてくださいね！

さぁて、明日は蔵家ビアクラブ結団式INトラファルガー！
気合い充分！頑張ります( ^ー゜)bどうかよろしく！

投稿者: Kuraya 日時: 21:29 | | コメント (6) | トラックバック (0)

秋田から２酒、入りました。

日本酒の限定入荷のお知らせです。

今回は、秋田から2酒、入荷しました。

「まんさくの花・30粒（特別純米・生詰）」
（日の丸醸造・秋田県）
「刈穂・特別純米生」
（秋田清酒株式会社・秋田県）
akita2syu.JPG
＜まんさくの花　30粒　1,800ml　2,625円＞
大正末期から昭和初期にかけて、秋田でも広く栽培されていた
蔵名と同じ名前の“日の丸”米ですが、戦争を契機に栽培が中止されました。
その幻の米が宮城県の農業試験場に種籾として保存されていた僅か３０粒の
種籾を譲り受け、「日の丸醸造」で復活栽培しました。
蔵人全員で手植えし、稲刈り後は昔ながらの天日干しと米作りを行い３年の歳月を
経て、ようやくこの米の持つ個性を生かしたお酒になりました。
しっかりした旨みと熟成された酸味が絶妙のバランスを醸しています。
(ラベルより一部引用）


＜刈穂　特別純米　生　1,800ml　3,000円＞
秋田県で昭和初期に分離された６号酵母を用いて醸造した純米酒です。
６号酵母は醗酵力が強く、香りはやや少ないながら、
鮮やかな酸を醸し出す特長があります。
その特性を活かし鮮やかな酸と凝縮した旨みを持つ純米酒に仕上げました。
（裏ラベルより引用）


投稿者: Kuraya 日時: 21:02 | | トラックバック (0)

2007年05月12日

本日は国産ワインの試飲販売会でした

今日は、国産ワイン「大和ワイン」の試飲販売会でした。

yamto01.JPG

試飲していただいた商品は、
　

古代甲州　　720ml 白　2003 1,582円


　

甲州葡萄追熟仕込「萌芽」　720ml
　白（辛口、甘口）、赤　2007　　1,592円


　

鳥居平甲州　720ml　白　2002　2,107円


　

十二原　720ml　白　2004　2,107円


　

甲州古酒　720ml　白　2001　2,632円


明日も試飲が空いてます。なくなり次第終了です。
興味のある方はぜひどうぞ！
　
　

投稿者: Kuraya 日時: 21:06 | | トラックバック (0)

本日、生産者を招いての大和ワイン無料試飲販売会

本日、国産ワインの無料試飲販売会を
開催中です。
今回は、「大和ワイン」醸造責任者の
荻原保樹様をお招きします。
この方は、甲州種の垣根栽培を日本で初めて実現させた方で
甲龍や古代甲州などの固有の品種の醸造に力を注がれている方です。
決してヨーロッパワインに引けをとらない品質のワイン造りを実践し、
考え方にも非常に共感を得ています。

今まで他の甲州やベリーＡなどのワインのイメージを全く
覆した印象で、ポリシーの強く感じるワインに仕上がっていると
思いました。

皆様も一度飲んでみればご理解いただけると思います。

yamatobudou.JPG

無料で試飲していただけるので
是非、色々なタイプのワインをテイスティングして
みてください。
ご来店お待ちしております。

ワイン担当O

投稿者: Kuraya 日時: 13:52 | | トラックバック (0)

2007年05月11日

奥播磨・誠保

日本酒の新入荷のご案内です。

「奥播磨・誠保（じょうほ）」（下村酒造店・兵庫県）
jyouho.JPG

下村酒造さんが、18ＢＹより生酛造りに取り組み初めました。
その第一弾が「誠保（じょうほ）」です。

生酛造りの特徴である乳酸特有のミルキーな香りが楽しめ、
キレのよさも抜群によいお酒です。
少々燗をつけても十分に楽しめるお酒です。

1,800ml：3,045円

投稿者: Kuraya 日時: 20:20 | | トラックバック (0)

2007年05月10日

世嬉の一・いわて蔵ビールにて

ビール好きの皆さんこんにちは！
店員Y@一関です。

醸造の佐藤航さんに案内されて、蔵を改造したレストランにきてます。
iwatekura.jpg

画像はお約束の“きき酒（ビール）セット”と地元の方が息子を
ドイツに留学させてマイスターの資格を取って
帰国して造ってらっしゃる“アイスバイン”。
ドイツだとまんまでだされるけど、日本はさすがっ！
ちゃんと切り分けてあるし味が繊細で、しょっぱくなくて美味しい！
つい食べ始めてしまい、食べかけ画像でごめんなさい…

もう一つは郷土料理の盛り合わせ。実際メニューにはないけど、
酒を飲む際あまり食べない私の為に、航スペシャルです！（ありがとう）

そして酒蔵の濁り酒！ここの酒はしっかりしていて
強くて酒好きにはかなりはまる味。
そのうち、うちにも入荷しますよ。
航さんは東北のブルワーをしょってたつ方で、
いつもそのお話には感動を受けます。
今回は地元おこしの“商店街をビールのスタンプラリー”で
盛り上げる話と、8月半ばのビール祭りの話を聞きました！
共にやられてる孝紀さんもお若いので、
仕事が速くて行動力があって、すばらしい！
体が熱くなりますね（*≧▽≦)


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WEBマスターより再入荷のご案内です。

オゼノユキドケ「バーレイワイン」が再入荷です。
前回入荷分は1週間ぐらいで売り切れました。
まだの方は、ぜひお求め下さい！

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投稿者: Kuraya 日時: 20:43 | | トラックバック (0)

2007年05月05日

八海山泉 ビールヴァイツェン

ビール好きの皆さんこんにちは！！
連休いかがお過ごしですか？
どうやら、週末や祝日には、取り置いてあったビールを引き取る方が多く見えるようで、いつもはメールでしかやり取りをしたことない方々が、たくさんお見えになりました。
ビールのことはモチロン、いろんな話が聞けて（どこにもいっていない我々には）非常に楽しい気分になりましたよ！

さて、今朝入ったビールのご案内です。

◆八海山泉ビールヴァイツェン　500ｍｌ　5７8円

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誰もが知ってる、新潟の銘酒“八海山”から出ているビールで、“泉”というのはその場所の名前だそうです。
美しい名前じゃないですか〜。いかにも美味しい水が流れていそうですよね〜。
ここの蔵はタンクから出して、すぐ販売しています。賞味期限も1ヶ月と、他から見ると有り得なくすごく短く設定してあって、“どうして？”と営業さんに聞いたことがあります。単純明快になるべく早くお召し上がり下さい。とのことだそうです（＾＾；）
詳しい方はご存知だと思いますが、ビールの賞味期限と言うのは、あってないような物なんです。
保存方法が良ければ、さらに美味しく化けることもあり、逆に悪ければ一気に劣化します。
しかしこの“ヴァイツェン”というジャンル（小麦を使ったﾄﾞｲﾂのビールで少し濁っています）はフレッシュさフルーティーさが売りなので、今朝届いた今が一番美味しい飲み頃といえます。
是非今のうちにお買い求め下さい。ご来店をお待ちしていま〜す！

店員Ｙ＠連休も蔵家．風邪気味　でした！（　　_　_）ゴホッ

投稿者: Kuraya 日時: 20:29 | | トラックバック (0)

2007年05月03日

箕面ビール入荷します！

皆さんこんにちは！店員Ｙ＠連休も蔵家です・・・
なんと・・・喉風邪を引いてしまいました（；　；）
事務所にも携帯用吸入器を持ち込んでおります。
ちょっと長めに話すと咳が出て苦しいｯｽ・・・
皆さんもお気をつけ下さいませネ

さて、ＧＷスペシャル、“限定！箕面ビール全種ラインナップ！”です。
私の育った大阪の、現在すごい人気の地ビールです。

箕面ビール.jpg

�ゝ╂畍堕�Double IＰＡ　330ｍｌ　550円
昨年、地ビール協会主催の「ビアフェスティバルin横浜」市長賞をいただいた”Double IPA”。
大好評につき、３回目の仕込みです。アルコール約９％のハイアルコールビール☆
じっくり味わっていただきたいビールです！

��季節限定カベルネエール　330ｍｌ　550円
カベルネソーヴィニヨンをふんだんに使用した、スパークリングワイン感覚のビールです。
アルコールは約７％ですが、とても爽やかな飲み口でカベルネとモルトのバランスを
楽しんでいただけるビールです！
これからの季節にピッタリ♪


以下人気の定番です。
��心友ビール　330ｍｌ　380円
日本人が一番好きなタイプのビールです。

�の�ビール　330ｍｌ　380円
恋＝濃いをかけてます。（工場長の香緒里さんいわく“ベタやろ？”）
コクのある黒ビールの入門編。

�ノ�恋ビール　330ｍｌ　390円
言わずとも濃い濃いです・・・
箕面さんのは苦味を抑えてあります。

�Ε據璽襯─璽襦�330ｍｌ　400円
フルーティーなホップ感が爽やか！苦味がクセになる。

�Д凜．ぅ張Д鵝�330ｍｌ　400円
小麦を使ったにごりビール。とってもフルーティ！

すでにビアクラブ様に買い占められ残り僅かでございます！
お問い合わせはお早めに！ゴホッゴホッ・・・（　；_　_）

投稿者: Kuraya 日時: 17:49 | | トラックバック (0)

2007年05月02日

春のベアード限定さらに2種

ビアクラブの皆さんこんにちは！（＾０＾）／
この月曜は定休日と祝日が重なっていたので、
友人と我が家の2匹のワンコと潮干狩りに行ってきました。
“え〜小学生じゃあるまいし〜“なんて、全然やる気なく現地でビールでも
飲んでいようと思っていたところがっ！めっちゃハマりましてん！
ざっくざく採れるわ採れるわ！スッゴイ集中して採りまくり、
結局、多すぎても困るので、大粒だけ持ち帰りました。
以上、私のGW終了・・・（；；）9連休の人がうらやますぃ〜


さて、本日入荷！ベアードブルーイング待望のニュービールのお知らせです！
（以下ブルワー談）


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�〇融佶絅好廛螢鵐哀椒奪�２００７　約６％

ドイツのマイボックの影響を受け醸造された
（通常春に販売が開始されるユニークなゴールデンカラーのボック）。
ボックといえば一般的にミュンヘンという都市を思い浮かべるが、
四姉妹はそれ以前の時代に遡り、１３世紀初頭にアインベックという街で
造られていた頃のボックビールに影響を受けている。
このビールは大変爽快な味わいで体に良さそうであった。
また、味わいのしっかりしたビールであるが、軽さと清涼感を出すために、
１／３は小麦を、２／３は大麦を使用して醸造するのが特色であった。
四姉妹スプリングボックは深く赤みがかったゴールドカラーで、無ろ過で、
２次発酵させたラガーにしては珍しく、素晴らしい透明感がある。
かすかに甘い花のようなスターリングホップの香りが心地よい。
味わいは、麦芽からくるリッチなフレーバーを感じたかと思うと、
大変スムーズでドライな後味に変わり、蜂蜜のようなモルトのフレーバーが
ほのかに余韻となって残る。爽快感がありながら、
大変複雑な味わいだ。


�■僑哀轡螢鵐哀─璽襦〔鵤魁ィ供�

これは、古典的なスコティッシュスタイルのヘビーエール。
特にスムーズでクリーンなモルトのフレーバーを出すため、
低温で長期間発酵、熟成させた。まるで、時間の経過や場所の移り変わりに
よる意味論の流動性を強調するかのように、６０シリングエールは、
どれをとっても「ヘビー」という言葉とは無縁である。
心と体を癒し、リフレッシュするのに最適な春のセッションビールとなるだろう！




以上どちらも360ml　470円です。
�，離諭璽潺鵐阿呂澗乎里諒�多いと思いますが、
ベアードさんの可愛い4人のお嬢さんに由来するのでしょうね〜（＾＾）
学校がお休みでてんやわんやだろうな〜
では！皆様、よいＧＷを！

投稿者: Kuraya 日時: 21:40 | | トラックバック (0)

2007年05月01日

連休はちょっとリッチに・・・

こんばんは。

今日、明日は平日ですが世間では
9連休なんて人もいるそうで・・・
うらやましいですね〜

まあ、そんな人もそうでない人も休みの日は
ちょっとリッチなお酒でもどうでしょうか？

「東一・純米大吟醸生」
（五町田酒造・佐賀県）
「雅山流・彩月純米吟醸無濾過生」
(新藤酒造店・山形県）
adugaza.JPG

東一純米大吟醸生は、お米の旨みを存分に残しつつ
飲み口のすごく良い逸品です。

1,800ml：5,030円

雅山流彩月は、香り華々しく鮮度の高い中にも
密度の濃い味わいの逸品です。

1,800ml：3,990円

普段よりちょっとリッチなこんなお酒。
どうでしょうか。

投稿者: Kuraya 日時: 21:35 | | トラックバック (0)

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