くどき上手・いろんな酒米シリーズ
くどき上手2種が入荷してきました。
「くどき上手・純米吟醸・酒未来」
「くどき上手・純米大吟醸・亀の尾」
(亀の井酒造・山形県)
酒未来は十四代・高木酒造の高木辰五郎社長が18年の歳月をかけて
開発した酒米です。十四代が使用している『龍の落とし子』と兄弟系統に
あたり、山田錦の交配種、品種改良によって創られました。
その希少な『酒未来』を50%まで磨き上げた純米吟醸は、
華やかな香りとすっきりとした口当たりの中にも、しっかりとした味わいを感じ、
香りと旨みがバランスよくまとまっています。
その華やかで色気のある酒質は、
「くどき上手」という酒名がぴったりとハマる逸品です。
1,800ml:2,835円
亀の尾は、その独特の清清しい風味と上品で華やかな香りが
絡み合い、優しい軽やかな甘みが口中に広がります。
綺麗にバランスが取れており、切れも良く後味も抜群。
少し寝かせて、秋あがりも期待できるお酒です。
1,800ml:3,675円
