燗酒のすすめ・7
こんばんは。
今日は、ホントに寒いですね。
でもこれが普通の2月の寒さだとも
思いますが。
今年の気候がおかしいんだよな〜
お燗向きのお酒の売上ももうひとつのような。
ということで、お燗にむくお酒の紹介です。
今日は、王道で。
「奥播磨 山廃純米」（下村酒造・兵庫県）
以前、ある雑誌の「燗にして旨い酒」の
ランキングで第一位に輝いたお酒です。
お燗をすると、冷やのときとは、また違った
お米の奥深い豊潤な旨みを感じます。
個人的には、ちょっと高めの温度
（47℃〜50℃ぐらい）が良いかと。
間違いのない逸品でしょう。
1,800ml：2,625円
