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まんさくの花 純吟 19-63
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万齢 秋の酒 特純 超辛口
想天坊 特純 ひやおろし
越乃景虎 特本 ひやおろし
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香住鶴 山廃特純 生詰原酒
香住鶴 生酛からくち 五百万石

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杜氏潤平
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2008年09月28日


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燗酒のすすめ・2

こんばんわ。

寒いですね、それもかなり。

こんな日は、からだをあっためる為にも
燗酒を。

といういことで、燗酒のすすめ第二回です。

今日は、燗酒の温度について。

燗酒とひとくちに言っても、その温度の
幅は、広いです。

またその呼び方もさまざま。

温度の低い方から、

日向燗(ひなたかん)    30℃前後

人肌燗(ひとはだかん)   35℃前後

ぬる燗(ぬるかん)     40℃前後

上燗(じょうかん)      45℃前後

熱燗(あつかん)       50℃前後

飛切り燗(とびきりかん)  55℃前後

とあらわします。

お酒の銘柄や種類によってお燗を
つける温度もいろいろです。
また、個人の好みもあるので
みなさんそれぞれいろいろと
と試してみるのがよいです。

そんないろいろな燗をつけたい人に
お薦めなのが、

kansuke1.JPG


kansuke2.JPG

ミニかんすけ 14,700円

お湯を使うだけで、簡単に燗を
つけることが出来き、その温度を
維持できます。

これからの季節は、必需品です。

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